La Boussole

Poissons et produits de la mer mais aussi le Black Angus, les côtes d’agneau des prés salés, les belles côtes de veau, de même que les légumes apprêtés selon les traditions méditerranéennes. Restaurant au centre de Bruxelles, Quartier Sainte-Catherine.

Dans le quartier Sainte-Catherine, le restaurant la Boussole est ouvert depuis 1997.

Forcément les poissons, moules et fruits de mer se tiennent bien sur la carte.
Ainsi que des spécialités méditerranéennes. Amateurs de viandes rouge, ne passez pas votre chemin, les meilleures fournisseurs passent par ici.
Vassilis Tsibidas adore son métier.
Belle carte de vins essentiellement français et grecs.

Les spécialités : Calamar et bar grillé, Waterzooi de poissons, sole meunière, bouillabaisse comme à Marseille, moules et frites.
Mais aussi : Angus Beef, Côtes de veau d’Irlande, Côtes d’agneau aux champignons, Black Angus.